Door Irene

De noordelijkste wijngaard

FryslingIn Wijn van eigen bodem komen wijngaarden uit ons hele land aan bod, uit Limburg, Zeeland, maar óók die uit ‘het hoge noorden’. De meest noordelijke van ons land ligt in Friesland, op de 53ste breedtegraad, net buiten het dorpje Twijzel. Op De Frysling, de wijngaard van Jantiene en Douwe Broersma staan sinds 2009 zes druivenrassen aangeplant die zich thuisvoelen op de Friese zandgronden.

Gasten uit Nederland en vooral die uit het buitenland reageren vaak verbaasd, vertelt Douwe. “Zo noordelijk? Kan dat?”

‘Jazeker’, zegt Douwe. ‘Al hebben we natuurlijk uitdagingen. We lopen in vergelijking met Limburg twee tot drie weken achter. Ook hebben we last van de noordwestenwind vanuit zee, waardoor het dit jaar bijvoorbeeld lang koud bleef. De druiven worden wel rijp, maar bouwen minder suikers op. Dan moet je je focussen op waar je goed in bent: frisse, droge wijnen. Een rode wijn of zoete witte wijn moet je in dit klimaat niet willen maken. Daarom zijn we ook zo blij met onze mousserende wijn, de Brûswyn, daar heb je die hoge zuren juist voor nodig.’

Wijn langs de A12

Voor ons boek reden we regelmatig vanuit midden-Nederland naar het oosten. Bij Ede-Wageningen zagen we dan ineens iets heel interessants aan ons oog voorbij schieten. Hé, wat was dat? Een wijngaard langs de A12?

Jazeker, en het bleek dat daar nog kwaliteitswijn van wordt gemaakt ook. De wijngaard ligt op het dak van de parkeergarage van Cinemec, een groot bioscoop- en zalencomplex in een geluidswal. Een duurzaam gebouw met een duurzame bedrijfsfilosofie, waarin eigen wijn ook goed past. We spraken met directeur Gerben Kuipers, die het idee voor de wijngaard kreeg toen hij op vakantie in Italië was.

“Daar zie je vaak wijngaarden pal aan de snelweg. Terug in Nederland schakelden we de hulp van Roelof Visscher van Hof van Twente in om te kijken of dat hier ook mogelijk was. Sinds 2009 staan er op bijna één hectare de druiven Solaris, Cabernet Blanc en Cornet aangeplant en twee jaar later werd er voor het eerst geplukt, puur om daarna het wijnmaakproces eens te doorlopen. Vanaf 2012 hebben we jaarlijks een mooie opbrengst, tussen de 1200 en 1500 flessen. Genoeg om in onze eigen bioscoop te schenken, waarmee we op dat gebied zelfvoorzienend zijn geworden. Gasten vinden het erg leuk om wijn ‘uit de bioscoop’ te drinken.”

Het volledige interview lees je vanaf 1 november in ons boek.

En we hebben een cover…

Er komt altijd zoveel kijken bij het maken van een boek, kleine stapjes die na een heleboel tijd en werk ineens allemaal met elkaar samenvallen. Al ruim anderhalf jaar zijn we bezig en nu begint ons boek echt vaste vormen aan te nemen. We interviewen wijnboeren en wijnexperts, sommeliers en gastronomen en allerlei andere mensen die meer weten over Nederlandse wijn. We doen onderzoek en schrijven ons een slag in de rondte. Fotograaf Gerhard Witteveen (‘verrast verwende ogen’) crost het hele land door om voor ons mooie beelden te maken.

En dan moet er ineens ook een cover komen, die jouw boek ‘smoel’ moet geven. ‘Don’t judge a book by its cover’, zeggen ze, maar dat doet natuurlijk niemand. Meerdere voorstellen passeerden de revue, maar van geen enkele werden we echt enthousiast. Het moet meteen duidelijk zijn dat het boek over wijn gaat, maar toch ook écht Hollands eruit zien. En ja, ook in Nederland hebben we heuvels! Het werd uiteindelijk deze. De fotografie wordt misschien nog een beetje anders, maar de vormgeving staat.

Weer een stukje dichterbij naar ons boek!

Dat belooft wat!

10985893_10203502798324347_3463225373314976256_n11143559_10203502799004364_5419302396255011378_n

Nederlandse wijn in wording! Links op de Keuterberg, wijngaard van Chateau Gilbert in Stockem, rechts op de Louwberg, bij de Apostelhoeve in Limburg. Ongelooflijk dat hier (hopelijk!) over een paar maanden alweer rijpe trossen aan hangen. Tegen de tijd dat ze richting de pers gaan, moet ons boek dat ook. De gedrukte, weliswaar. Allebei spannend!

Kwaliteit Nederlandse wijn in de lift

IMG_0061Elk jaar worden Nederlandse en Belgische wijnen beter. Deze opgaande lijn is bevestigd tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen 2014, die werd gehouden in september vorig jaar. Van de 176 ingeschreven Nederlandse en Belgische wijnen is 88% bekroond met een medaille of een keurzegel (75 of meer punten). In 2013 en 2012 was dit respectievelijk 70% en 63%. Dit jaar zijn 3 wijnen met een gouden medaille bekroond.

Medailles
In totaal zijn er 56 medailles verdiend. De drie gouden medailles gaan naar Cuvée des Amis 2013 (Pinot Noir/Auxerrois/Pinot Blanc) van Domein Le Coq Frisé in Epen (L), Brut de Holset 2012 (Johanniter) van Wijndomein St Martinus in Vijlen (L) en een Strowijn 2013 (Solaris) van Wijngaard Hesselink in Winterswijk (Gld). Daarnaast zullen er 23 zilveren en 30 bronzen medailles worden vergeven. Van de bekroonde wijnen zijn er 35 wit, 12 rood en 9 rosé, en 9 van deze wijnen zijn mousserend.

Net zo als verleden jaar (Wijngaard Hesselink) is er dit jaar een beste allround wijngaard voor de keuring van 2014, en dat is: Wijndomein St Martinus in Vijlen (L). Dit is de wijngaard met de hoogste score voor de 3 beste wijnen, in verschillende categorieën.

100-puntensysteem
Alle deelnemende wijnen zijn allereerst analytisch onderzocht op eventuele fouten. Vervolgens hebben twee panels van Nederlandse en Belgische wijnprofessionals (vinologen) verspreid over twee dagen alle wijnen geproefd en beoordeeld. Dit gebeurde volgens het internationaal gebruikelijke O.I.V. systeem (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), waarbij een wijn maximaal 100 punten kan behalen. De keuring is uitgevoerd onder leiding van juryvoorzitter Frank Jacobs.

De keuring wordt jaarlijks georganiseerd door het Wijninstituut Nederland (WIN) in samenwerking met Wijngaardeniersgilde Nederland en het Productschap Wijn.